‘terug naar de bron’ voor drinkwater in arubot nepal

‘terug naar de bron’ voor drinkwater in arubot nepal

steun mijn actie
~~~’terug naar de bron’~~~
voor drinkwater in arubot nepal
Kom je struinen tussen verrassende, originele, zelf verzamelde brocante,
 mooie lappen, kleding, boeken, klassieke l.p’s, 
en nog veel meer…
 
op zondag 20 augustus a.s. 
sta ik met twee marktkramen op de
brocante~antiek~bio en streekmarkt 
aan de 
vismarkt 
in leiden
van 10.00-17.00 uur
naast de barokke visfontein uit 1693
 aan de nieuwe rijn
in het centrum van de stad 
 
steun mijn actie
~~~’terug naar de bron’~~~
voor drinkwater in arubot nepal
 
 doneren mag ook die dag
de gehele opbrengst gaat naar het goede doel!
 
ik verheug me jullie te zien én op een geweldige verkoop
wie (2 pers.) kan mij zondag 20/8 v.a. 9.30 uur even helpen met uitpakken en inrichten? 
 
hartelijke groet van mir(r)jam van der ende
 06 8398 5200
 
 
die middag het ‘biggg! smallband-festival’ 
op bijzondere plekken in de leidse binnenstad van 14.00-17.00 uur (niet gratis)
 
zegt het voort zegt het voort zegt het voort
Smallband-festival in Leiden!

Smallband-festival in Leiden!

Sluit de zomervakantie muzikaal af met het BIGGG! smallband-festival in Leiden!

Op 20 augustus zal de Leidse Pieterswijk, met haar monumentale gebouwen en tuinen, voor het vierde jaar het toneel zijn voor het BIGG Smallbandfestival. Een keur aan muzikanten laat de mooie locaties spetteren met klanken uit de hele wereld.

Verfijnde muziek op verfijnde plekken, dat is het motto van het BIGGG smallbandfestival. De plekken zijn altijd weer bijzonder, zoals dit jaar een tuin achter het Steenschuur en verschillende huizen aan de Pieterskerkgracht. De muziek is divers en spannend, uiteenlopend van Franse chansons tot Portugese fado, van klassiek tot pop en van jazz tot latin. De grote charme van het BIGGG smallband-festival is, ondanks zijn naam, de kleinschaligheid van de optredens. Het publiek zit in informele sfeer vlak bij de muzikanten. Soms ingetogen luisterend, maar soms ook dansend op vrolijke tonen. Ieder optreden is een feestje dat muzikanten en publiek samen maken.

Speciaal voor kinderen is er op de Pieterskerkgracht een speelplek met circus en slagwerk in Old School.

Kijk voor het programma op www.biggg.nl. BIGGG! werkt met donatiebussen maar er kan ook een passe-partouts gekocht worden. Deze zijn online te koop op www.biggg.nl. Tot 12 augustus € 10 en daarna € 12. 

 

RECEPT VEGETARISCHE COUSCOUS

RECEPT VEGETARISCHE COUSCOUS

Op 21 mei heeft kok Meggie voor 20 buurtgenoten een heerlijke vegetarische couscous gemaakt.  Ze wil haar recept bij deze met buurtgenoten delen zodat wij het zelf ook kunnen gaan bereiden als we willen. Meggie is een kok van Thuisafgehaald en via haar site kun je zien dat ze gespecialiseerd is in taarten en toetjes.
We hopen dat we de buurtgenoten een plezier doen met dit recept.
 
Wijkgroep buur(t)contacten
 
 
Couscous met rode biet, courgette, walnoot en feta
Recept voor 4 tot 6 personen (ik hou van ruime porties dus wij eten dit met 4 maar waarschijnlijk kunt u hier ook met 6 mensen van eten)
Ingrediënten:
-400 gram couscous
-75 gram rozijnen
-500 gram rode bietjes (verse of voorgekookte, afhankelijk van het seizoen en van hoeveel tijd u heeft om te koken. Biologische bietjes zijn een aanrader!)
-2 grote courgettes of 3 kleintjes
-2 tenen knoflook
-Half bosje koriander
-2 limoenen, een om te raspen en het sap uit te persen en een om in stukjes als garnering te gebruiken.
-Beetje peper en zout (naar smaak)
-Scheutje olijfolie
-400 gram feta
-150 gram walnoten
 
Hoe te bereiden:
Begin met het snijden van de groentes. Snij de courgette in kleine blokjes. Pers de tenen knoflook in een knoflookpers. Bak de blokjes courgette met de knoflook en wat peper en zout in de olijfolie totdat de blokjes beetgaar zijn. Laat de courgette niet te lang bakken dan is het niet meer knapperig maar wordt het zompig.
Was de limoen en rasp de schil. Leg deze even apart. Pers de limoen uit. Het sap gaat later door de bietjes.
Snijd de bietjes in kleine blokjes. Bij verse bietjes: kook deze in wat water gaar (ongeveer 40 minuten. Kan iets langer of korter, prikt u er af en toe in om te kijken of ze al gaar zijn) Voorgekookte bietjes hoeft u alleen kort op te warmen.
Giet de gekookte bietjes af en meng ze met twee eetlepels olijfolie, de geperste limoen, wat peper en zout naar smaak.
Wel de rozijnen in een bakje warm water, zet ze net onder water. Laat ze ongeveer 10 minuten staan en giet dan af.
Snijd ondertussen de feta in blokjes, of verkruimel het.
Hak de koriander fijn.
Hak de walnoten in kleine stukjes.
Kook water in een fluitketel of in de waterkoker. Doe de couscous in een pan. Giet het gekookte water (voor 400 gram couscous 400 ml water) op de couscous en laat met de deksel op de pan staan. Niet op het vuur! De couscous wordt gaar door het staan. Laat de couscous staan tot het water helemaal is opgenomen. Is de couscous nog een beetje te hard, giet er dan nog wat gekookt water op (ik hou van wat zachtere couscous dus ik doe meestal wat extra water). Roer de couscous los met een vork.
Alle voorbereidingen zijn nu klaar. U kunt nu het gerecht afmaken. Doe de couscous in een schaal, meng de geraspte limoenschil erdoor. Meng de geroerbakte courgette, de gekookte bietjes en de rozijnen erdoor. Strooi de walnoten en de verkruimelde feta eroverheen.
U kunt dit gerecht zowel warm als koud eten. Als lauwwarme salade is heel lekker. Het gerecht blijft tot 2 dagen goed in de koelkast dus als er iets over is kunt u het prima de dag erna bij de lunch eten.
 
 
Upgrade Website

Upgrade Website

Beste buurtbewoners,

Met hulp van de studenten van SSR, wordt de website weer eens onder handen genomen. Probeer svp later weer eens, en u zult versteld staan!

Groeten,

Het Buurtcomité